約9割の飲食店が酒の注文量に「変化なし」。 「飲酒ガイドライン」の影響を調査 【飲食店リサーチマガジン】 2024年04月22日 更新 (2024年04月22日 公開) データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 厚生労働省は今年2月19日、飲酒リスクに関する知識の普及などを図る目的で「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン(以降『飲酒ガイドライン』)」を発表した。なかでも、疾病別の発症リスクに対する「飲酒量」が話題になっている。 そこで今回は、こうした指標の発表に対する飲食店の反応や考えを調査するため、飲食店経営者や運営者に対しアンケートを実施。ガイドライン発表から約1か月後のリアルな声をお伝えする。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る 飲食店物件の駅別賃料相場ランキング。2023年下期の1位は「表参道」で坪単価45,875円 飲食店のSNS活用状況を調査。インスタ活用は約8割、「投稿内容」や「フォロワー獲得」に難しさ 【飲食店リサーチマガジン】 飲食店の悩み「人手不足」を解消するには? 3つのポイントで採用活動を力強くサポート! PR ビアガーデンシーズン到来! テラス席のある東京のビアガーデンプランまとめ 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 初めて利用する飲食店には「味」や「居心地」を期待。ホットペッパーグルメ外食総研が調査 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫