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坪月商54万円の『錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、』。異業種参入でも成功できた“効率術”

2025年02月10日 更新 （2025年02月10日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 障がい福祉や在宅医療を展開するアクセットが運営する『錦糸町ジンギスカン オクノ羊ヤ、』は坪月商約54万円の繁盛店。錦糸町エリアで4店舗5業態を展開する同社が、異業種から参入できた理由を探った。 記事を読む

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中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
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