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9月の食品値上げは1,422品目。飲食店がコスト増の“新常態”を乗り切る3つの対策

笹倉有起

ライター:笹倉有起

コピーライター、出版社の編集などを経てフリーライターに。紙媒体とWeb媒体の両方で、ワインやコーヒーなどの嗜好系、ビジネス系、日用品や化粧品の業界紙などいろいろ執筆。長野県への旅行にハマっていて、その土地の食べ物を食べるのが好きです。