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忙しい時ほど食器の破損にご注意。割れにくい皿やグラス、運搬方法で対策を！【厨房マガジン】

2025年12月22日更新（2025年12月22日公開）飲食店経営のノウハウ , 厨房づくり

この記事の概要忘年会、新年会など食事会や宴会で大忙しの時期は、食器の破損が増える時期。そこで今回は、落としても割れにくい丈夫な皿やグラス、運搬時の落下を防ぐトレーやサービスワゴンなどを紹介します。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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