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他人事ではない「飲食店のネズミ被害」。SNS拡散のリスクと今すぐ取り組むべき衛生管理

2026年01月20日 更新 （2026年01月20日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 2026年1月の騒動でも注目された、飲食店のネズミ被害。SNSでの拡散は店舗にとって致命的なリスクだ。被害を未然に防ぐ日常的な衛生管理と、万が一の際に信頼を守るための初動対応を解説する。 記事を読む

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富江弘幸

ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com
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