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三軒茶屋『cafe The SUN LIVES HERE』、年間20万個売る「チルク」と貫くカフェの誇り

2026年04月10日 更新 （2026年04月10日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ
この記事の概要 年間20万個売れる「チルク」を軸に、三軒茶屋をスイーツの街として知名度を高めた『cafe The SUN LIVES HERE』。あくまでカフェを原点に、三茶の街をリノベーションする代表・相良恭平氏の「クラフトカフェスイーツ」論に迫る。 記事を読む

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中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
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