「『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部」の記事一覧

飲食店の正社員が退職するときの上手な辞め方。円満退社のポイントは？【しょくヨミ!!】

お客様の心をつかむ“売り食材”を活用しよう！ 食材を武器に集客する戦略とは？【食材バイヤーズマガジン】

西日本最大のターミナル、大阪「キタ」エリアの特徴とは？【物件タイムズ】

日本料理を世界に広める11名の外国人料理人が誕生！ 『菊乃井本店』にて研修の修了式開催

飲食店でアルバイト。応募する際の「メール・電話」のマナーは？【しょくヨミ!!】

ワールドビールの魅力や仕入れのポイントは？ 人気ビアバー『カタラタス』店主を取材【食材バイヤーズマガジン】

飲食業界の若手社員、転職回数は平均1.5回！8割が3店舗以下の応募で内定【採用お役立ちコンテンツ】

料理を美味しく魅せる「飾り包丁」。基礎知識と学び方を紹介！【しょくヨミ!!】

繁盛店『農家の台所』に「野菜仕入れ」の極意を聞く。“美味しい”の先にある大切なコト【食材バイヤーズマガジン】

飲食店の平均月給と平均時給。2016年10月～12月期の首都圏平均は前年比6,517円増の24.9万円

飲食店で仕入れるお米、美味しい銘柄の選び方は？ 人気の品種とお米の基本を紹介！【食材バイヤーズマガジン】

「FOODEX JAPAN 2017」など注目の展示会が開催。3～4月開催の飲食系展示会情報

マーケット拡大中のフクロウカフェ。原宿の新店『フクロウのお庭』に開業までの道のりを取材！

食のイベント「グルメンピック」開催延期。いまだ飲食店へ出店料返金されず

ドラマ『Dr.倫太郎』の蒼井優がかわいいと話題。お座敷遊びっていくら掛かるの？

高級バーガー戦争の背景から外食の未来を探る。飲食業界を刺激するアパレル企業たち【前編】

ギリシャ料理が人気の予感？　巷を賑わす飲食業界ニュース3選

映画と飲食店のちょっとイイ関係。「第6回 東京ごはん映画祭」、10月31日より開催！

グラノーラの本当の姿って知ってる？ 健康イメージを覆す5つの食べ物

ドラマ『まれ』がついに最終回。じつは多い、ふるさと出店の魅力って？

夜食テロ、再び。ドラマ『孤独のグルメ』が愛される理由を考察してみた