「富江弘幸」の記事一覧

【2025年版】飲食店が使える補助金４選！ 販路開拓やIT導入に活用できる制度を紹介

東京都が「食べきりキャンペーン」参加店舗募集中。飲食店が食品ロスを減らすためにできること

2025年版「アジアのベストバー50」発表。日本からは初登場２軒を含む６軒がランクイン

2025年度最低賃金改定の議論が本格化。全国平均額1,100円台も視野に

東京都が「受動喫煙防止対策」に最大400万円助成。対象費用と申請方法を解説

食器・容器包装のポジティブリスト制度が完全施行。罰則を防ぐために飲食店が確認すべきこと

東京都がインバウンド対応で最大300万円を支援。飲食店も使える人材確保・育成の補助金

飲食店経営者の必読本紹介｜『菊乃井』『龍吟』など星付き料理人の思考と哲学を学べる書籍５選

最大450万円の「IT導入補助金2025」。概要と申請方法、飲食店での活用例を紹介

飲食店も活用できる、東京都「年収の壁」対策奨励金とは？ 内容と申請方法を解説

飲食店も活用できる東京都「DX推進助成金」開始。上限3,000万円の助成を受けるには？

『スシロー』７年目となる一斉休業。働き方改革の一方、非正規従業員の収入減少など課題も

トランプ大統領が紙ストロー廃止へ。日本のスターバックスなど国内外食大手の取り組みは？

「世界のミクニ」ことフレンチの巨匠・三国清三氏が黄綬褒章受章。歴代料理人受章者の功績は？

新規出店を考える飲食店の約55％が、ワンオペや少人数運営を検討。背景に人手不足などの課題

『松屋』『吉野家』が値上げや深夜料金導入。下がらないコメ価格、原材料費高騰が原因か

飲食店も活用できる「中小企業新事業進出補助金」。新事業の経費を最大9,000万円補助

東京都「ベジタリアン・ヴィーガン補助金」の申請受付を開始。飲食店１店舗に上限20万円

東京都がカスハラ防止条例を４月１日施行。飲食店へも奨励金・補助金40万円給付

『すき家』異物混入で全店一時閉店＆24時間営業停止。飲食店に求められる衛生管理とは？

「ゴ・エ・ミヨ 2025」今年のシェフ賞に『青空』高橋氏。『アポテオーズ』『温石』も掲載