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10月の食品値上げは3,024品目、半年ぶりのラッシュ。物流費・人件費高騰を乗り切る対策とは

2025年10月09日 更新 （2025年10月09日 公開） データで見る飲食業界 , 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 帝国データバンクの調査で、10月の食品値上げが3,024品目にのぼることがわかった。物流費や人件費など国内要因が強まるなか 、飲食店が利益を確保するためのメニュー構成や効率化のヒントを解説する。 記事を読む

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富江弘幸

ライター：富江弘幸

ビールライター、編集者。出版社などでライター・編集者として活動し、中国留学、英字新聞社勤務などを経てビールライターに。ビアジャーナリストアカデミー講師も務める。著書に『教養としてのビール』（SBクリエイティブ）。https://localandbeer.com
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