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開業の要、飲食店をオープンするのための資金調達法を考える

この記事の概要 飲食店の開業においてもっとも苦労するのは資金調達。最近はクラウドファンディングなどの新たな手法も登場しているが、一体、どの手法が飲食店に向いているのだろう? 詳しく解説していく。 記事を読む
イシイミヤ

ライター:イシイミヤ

フリーライター。ファッション誌やカルチャー系のウェブサイトでライフスタイルに関わる記事を執筆。現在はフードカルチャーに焦点を絞り、その最旬事情から老舗の妙味まで多岐にわたり執筆中。週3でアンテナショップに通い、全国の郷土菓子と未知の食材の収集を日課にしている。ビールとコーヒーのトレンドに詳しい。