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フェアトレードって一体なに? 「持続可能な社会」のために、飲食店ができること

この記事の概要 「持続可能な社会」なんて言葉をここ数年耳にするが、飲食店としてはどのように「持続可能な社会」を実現するために協力すればいいのか? フェアトレードという制度を軸に考えてみた。 記事を読む
いずみかな

ライター:いずみかな

グルメやライフスタイル、育児などを中心に編集執筆業をおこなう。2015年からフリーランスとしての業務を開始。タウン情報誌やレストラン情報を扱うWeb媒体で取材や執筆をしており、特にケーキや洋菓子に興味がある。