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“食”の未来を担う若き料理人を発掘。「RED U-35 2015」開催！

2017年01月16日 更新 （2015年05月22日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 スターシェフを続々と輩出する名コンペティション「RED U-35 2015」。今回は4月28日に開催されたオープニングレセプションの模様を取材。『菊乃井』主人・村田吉弘氏より発表された一次審査のテーマとは！？ 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

『飲食店ドットコム ジャーナル』は飲食店ドットコムが運営する“食”に関するWEBマガジンです。飲食業界の最新ニュースをはじめ、食にまつわる役立つ情報や、実際に働く方々の声を読者に届けていきます。
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