和食の未来を考える。京都市に外国人シェフが集うワケとは? 2017年01月17日 更新 (2015年05月27日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 和食がユネスコ無形文化遺産へ登録されて2年が経った。登録当初こそ、和食の素晴らしさを再認識する動きが世の中で見られたが、そうした動きが私たちの生活を変化させたかというと、そういうわけではなさそうだ。 記事を読む あわせて読みたい 10年後の飲食業界を大胆に予想! 「FOODiT TOKYO」が考える未来の外食産業 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2025」発表。『瓢亭』『菊乃井』が16年連続三つ星 2025年は『牛角』半額キャンペーンも。『安楽亭』など外食チェーンの「2月9日肉の日」まとめ ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 寿司チェーンの2025年「恵方巻」まとめ。くら寿司、スシロー、はま寿司ほか 2024年外食トレンド「中華×○○」など7業態をふり返る。2025年の飲食業界動向も予測 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫