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繁忙期対策は「9月スタート」が鍵。人材確保から予約対策まで、外せない5つのポイントとは？

2018年01月09日 更新 （2016年09月09日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 集客 , 雇用・人材
この記事の概要 12月の繁忙期に向けて、徐々に慌ただしくなっていく飲食業界。いざ繁忙期を迎えたときにせっかくのお客様を逃してしまわないよう、今からしっかりと準備をしていくことが大切だ。そこで今回は人材確保から予約対策まで外せない5つのポイントをご紹介！ 記事を読む

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イシイミヤ

ライター：イシイミヤ

フリーライター。ファッション誌やカルチャー系のウェブサイトでライフスタイルに関わる記事を執筆。現在はフードカルチャーに焦点を絞り、その最旬事情から老舗の妙味まで多岐にわたり執筆中。週3でアンテナショップに通い、全国の郷土菓子と未知の食材の収集を日課にしている。ビールとコーヒーのトレンドに詳しい。
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