飲食店ドットコムジャーナル

飲食店ドットコム通信

飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）

飲食店ドットコムジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）

飲食店ドットコムのサービス

姉妹サイト

ビール出荷量が過去最低。今、ビール業界に何が起きている？飲食店としての対策は？

2018年01月09日更新（2017年03月01日公開）飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー , 集客

この記事の概要 2016年のビール類の出荷量は4億1476万ケースにとどまり、前年度と比較して2.4％も減少、過去最低の数値を記録した。飲食店の主力商品ともいえるビールに今、何が起きているのだろうか。ここでは、ビールの出荷量が減少した背景、そして飲食店においてドリンク類の売り上げを向上させる施策について考えていく。記事を読む

「集客」の関連記事ランキングを見る

「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫

ライター：サトウカオル

グルメ、ライフスタイル、ITとさまざまなジャンルの執筆を経験。現在は、ポップカルチャー系のウェブサイトでグルメ関連の記事を執筆中。趣味は、料理とネットサーフィン。ネットで気になった料理を自分流にアレンジして食べるのが最近のマイブーム。

すべての記事を見るサトウカオル →

あわせて読みたい

2017年注目のお酒「クラフトジン」。凄腕バーテンダーがみたその魅力とは？