IT化を推進して売上増の『炎麻堂』。デリバリー、発注システムで効率化、貫いた非IT化との棲み分け 2017年03月14日 更新 (2017年03月14日 公開) 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 飲食店経営の効率化を求める上で、IT化は避けて通れない課題である。ここではIT化を進めて経営の効率化を図り、売上増に成功した『炎麻堂』の高橋純一事業部長に話を聞いた。 記事を読む 「飲食店経営のノウハウ」の関連記事 ランキングを見る 渋谷『かっぱ松濤』、月商1,000万円を達成! タトゥー×創作和食の“ギャップ戦略”が奏功 学芸大学『リ・カーリカ』に学ぶ最強のチーム論。正社員9割で挑む「人が育つ」組織のつくり方 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 『銀座レカン』創業50年目の大改革。料理とデセールを独立させたコースで業界初の挑戦! 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 飲食店の6割が「月200時間超」労働。従業員はホワイト、経営者はブラック?「隠れ残業」解消のカギはIT・DXにあり 【飲食店リサーチマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫