「飲食店の人件費は売上の30%」の正しい意味とは? 人件費の正しい考え方【採用お役立ちコンテンツ】 2020年05月18日 更新 (2017年05月15日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材 この記事の概要 「人件費は売上の30%を目安にすると良い」。飲食店を経営する方なら、このフレーズを一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。ただし、正しい意味をよく理解しないまま、鵜呑みにしてしまうのは少々危険と言えます。そこで今回は、人件費の正しい考え方について改めて紹介していきます。 記事を読む 「雇用・人材」の関連記事 ランキングを見る 創業30周年を迎えるゼットン。集大成の新業態『渋谷舌呑』に見る、高定着率に導く採用・育成術 新業態『横浜ドラテン』も月商1,800万円突破! 成功の極意はDREAMON流のチームづくり 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 人件費は惜しまない。『酒場アカボシ』など超人気店を支える、優秀な人材の育て方 「アルバイト採用活動に関する企業調査」結果が発表。飲食店が人材を確保するには?【採用お役立ちコンテンツ】 「就職白書2025」発表。仕事選びの軸が定まらない学生増加、企業の働きかけが重要【採用お役立ちコンテンツ】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫