焼き鳥職人は「串打ち三年、焼き一生」。奥深い焼き鳥業界の魅力とは?【しょくヨミ!!】 2017年05月31日 更新 (2017年05月31日 公開) 食の仕事人 , 飲食の仕事の心得 この記事の概要 居酒屋の王道メニューのひとつである“焼き鳥”。一見すると鶏肉を串に刺し、焼くだけのシンプルな料理のように思えますが、実は知れば知るほど奥深い魅力がたっぷりと詰まっています。そこで、今回は焼き鳥の歴史や最新のトレンド事情、焼き鳥職人になるために必要な技術など、奥深い焼き鳥の世界について詳しくご紹介します。焼き鳥業界に興味のあるという方はぜひ、参考にしてください。 記事を読む 「飲食の仕事の心得」の関連記事 ランキングを見る 飲食店の仕事とは?仕事内容と向いている人の特徴を解説【しょくヨミ!!】 歓迎会シーズン復活!飲食店従業員が押さえておきたい団体客向け接客術【しょくヨミ!!】 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 飲食店の出店地として人気の駅はどこ?街の特徴も紹介【しょくヨミ!!】 「SNSで内部告発」はNG?従業員が自分の身を守れる、適切な告発手段とは【しょくヨミ!!】 飲食店が必ず取り組みたい、地震に備えた5つの対策【しょくヨミ!!】 「食の仕事人」の記事一覧 ≫