じつは奥が深いドギーバッグ問題。食品ロス対策へ、普及に問われる「社会の成熟性」 2021年08月23日 更新 (2017年07月31日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 わが国の食品ロスは、年間で約621万トン、このうち約119万トンが外食産業から発生している。外食産業での食品ロス対策のために有効なのがドギーバッグだ。日本でのドギーバッグ事情について、ドギーバッグ普及委員会の小林富雄理事長に話を聞いた。 記事を読む 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 備蓄米、随意契約で売渡し開始。飲食店が注目すべき政府米放出の現状とは 「ミシュランガイド京都・大阪2025」発表。『瓢亭』『菊乃井』が16年連続三つ星 2025年は『牛角』半額キャンペーンも。『安楽亭』など外食チェーンの「2月9日肉の日」まとめ 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 寿司チェーンの2025年「恵方巻」まとめ。くら寿司、スシロー、はま寿司ほか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫