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スタッフの「定着率アップ」につながる教育方法は？ 飲食店経営者に実践方法を聞いた

2020年07月07日 更新 （2017年09月15日 公開） データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材
この記事の概要 飲食業界の人手不足が叫ばれる昨今だが、人材確保と切っても切れないのが「スタッフ教育」だ。教育をしっかりと行えばサービスの質が上がるのはもちろん、スタッフの定着率も向上する。今回は飲食店経営者に実践的な教育方法をアンケート調査したのでご紹介する。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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