飲食店の「中食」事業への参入、その実態を調査! テイクアウト販売を行う店舗は45.6% 2020年07月07日 更新 (2017年12月12日 公開) データで見る飲食業界 この記事の概要 近年、調理済み食品を購入して自宅へ持ち帰る、またはデリバリーして食す「中食」が注目されている。今回は飲食店の中食事業の参入状況について調査。実際に導入している店が感じるメリット、デメリットとともに結果を紹介する。 記事を読む 「データで見る飲食業界」の関連記事 ランキングを見る ビアガーデンシーズン到来! テラス席のある東京のビアガーデンプランまとめ 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 初めて利用する飲食店には「味」や「居心地」を期待。ホットペッパーグルメ外食総研が調査 Z世代は“飲食店アルバイト”を探すとき「給与」より「髪色・ネイル」を重視 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 上場する主要外食100社のうち3割が「値上げ」。牛丼など「低価格チェーン」中心に 「データで見る飲食業界」の記事一覧 ≫