2017年の飲食業界をふり返る。「働き方改革」や「生産性向上」を合言葉に変革の時代へ 2018年02月07日 更新 (2017年12月27日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 2017年も残りわずか。今年、最後の記事ということで、今回は2017年の飲食業界を振り返ってみたい。合言葉は「働き方改革」と「生産性向上」。 記事を読む あわせて読みたい IT化を推進して売上増の『炎麻堂』。デリバリー、発注システムで効率化、貫いた非IT化との棲み分け 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 「ミシュランガイド京都・大阪2024」発表。三つ星は『HAJIME』『瓢亭』ほか8店 “鶏焼肉”が連日満席のブーム! 見冨右衛門氏に聞く焼鳥業界のトレンドと攻略法 上昇気流・笹田社長が語る2024年外食業界予測。集客の鍵は「客の心を癒す」店づくり 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 2月9日は「肉の日」。焼肉チェーンなど飲食店の2024年「肉の日キャンペーン」まとめ 飲食店が注目したい「最新グルメトレンド」。メニューに取り入れて集客力・売上アップ! 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫