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築90年の古民家居酒屋『酒蔵はっかい』。ブームの遥か前、変人扱いされた社長の執念実る

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『酒蔵はっかい』を運営する(有)ゼネラリストワークスの武内章佳社長と女将

古民家を利用したカフェや居酒屋が人気を集めている。2017年3月には代々木駅・新宿駅近くに7軒の古民家を飲食店街にした「ほぼ新宿のれん街」がオープン。連日サラリーマンなどで賑わっている。こうしたブームになる遥か前、2001年から古民家居酒屋として繁盛しているのが『酒蔵はっかい』(埼玉県熊谷市)。運営会社の(有)ゼネラリストワークスは同店を含む4軒の古民家居酒屋を展開している。「日本一暑い町」として有名になった熊谷市は、古民家居酒屋の先進地でもあった。

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松田 隆

About 松田 隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等(弁護士ドットコム)のほか、月刊『Voice』(PHP研究所)など雑誌媒体でも執筆。ニュース&オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰:https://reiwa-kawaraban.com/