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まだまだ続く肉ブーム。2018年春に飲食店が押さえておきたい牛肉トレンド【食材バイヤーズマガジン】

2018年04月11日 更新 （2018年04月11日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー
この記事の概要 ここ数年、肉ブームが続いています。中でも、牛かつ、ローストビーフ、熟成肉……と、やはり「牛肉」人気は根強いようです。では、知っておきたい最新の牛肉トレンドは？　さっそくご紹介します。 記事を読む

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『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

ライター：『飲食店ドットコム ジャーナル』編集部

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