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中食の市場規模が10兆円を突破。飲食店の「デリバリー」「テイクアウト」需要高まる

2018年05月31日更新（2018年05月31日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要近年中食市場が拡大しており、ついに10兆円を超える規模となった。中食ブームはなぜ起こっているのか。また、飲食店にどんな影響を及ぼすのか。「日本惣菜白書」のデータをもとに、中食の動向を探った。記事を読む

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ライター：戸田千文

広島・東京を中心に活動するフリーランスの編集・ライター。これまでにグルメ冊子や観光ガイドブック、町おこし情報誌などの編集・執筆を担当。地方の魅力を首都圏に発信する仕事をするのが夢。おいしい地酒を求め、常にアンテナを張り巡らせ中。

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