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外食市場が25兆円を突破。ファストフードが好調、一方で居酒屋は不調が続く

2018年08月16日 更新 （2018年08月16日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 外食産業の市場規模がここ数年、復活の兆しを見せている。日本フードサービス協会によると2017年の外食市場規模は2016年に比べ0.8％増加、25兆6561億円となった。消費者1人あたりの外食支出額や、訪日外国人の増加が理由として挙げられている。 記事を読む

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竹野愛理

ライター：竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。

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