『FRICK』オーナーシェフ・深田 景氏インタビュー【仕事人FILE 第2回 】 2018年01月09日 更新 (2015年07月09日 公開) 食の仕事人 , インタビュー この記事の概要 人気店を牽引する立役者に、その哲学を伺う本連載。第2回目は南青山『FRICK』のオーナーシェフ・深田景氏が登場。野菜を主役に据えたイタリア料理を手掛ける理由とは!? 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 「この子メインでいける」。 レモンサワーの人気店『酒肆一村』を生んだオーナーの演繹的思考 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 渋谷『嚔(アチュー)』、坪月商は驚異の75万円。SNS時代に逆行する「アナログ戦略」 緻密なマーケティングで新潟初の「からやま」が大ヒット! 「社員の幸せ」を追求するアサヒダイニング株式会社代表・佐藤庄五郎氏が胸に抱く“利他のこころ” 【飲食店M&Aマガジン】 半身990円のアジフライに納得。亀戸『Crisp!』に学ぶ「脱・薄利多売」の居酒屋経営 求人募集に90名もの応募! 『北千住fuji』が若者に支持される理由とは【連載:居酒屋の輪】 「食の仕事人」の記事一覧 ≫