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飲食店がES（従業員満足度）を高めるための取り組み５選。「表彰制度」から「社内ツール」まで

2019年11月12日 更新 （2019年01月31日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 雇用・人材
この記事の概要 顧客満足度、いわゆる「CS」という言葉はよく耳にするが、最近は「ES」という言葉も耳にする。ESとは「従業員満足度」のこと。今回は、ESを高めるための取り組みをいくつか紹介していきたい。 記事を読む

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大槻洋次郎

ライター：大槻洋次郎

父親が喫茶店を営む家庭に生まれ、31才の時にカフェで独立開業。個人経営のこだわりカフェの先駆者的存在となった。現在は大手カフェスクールや展示会での講師活動、飲食店の開業支援などを行なっている。現場目線の初心者でもわかりやすいノウハウに定評がある。メディア出演も多数。得意料理はパスタ。
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