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「立地」が不利でも飲食店は戦える！ 地元の名酒場『かどや』が繁盛する理由

2019年03月29日 更新 （2019年03月29日 公開） 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業 , 集客
この記事の概要 最寄り駅より遠い、そして住宅街の中にあるのに、やけに繁盛しているお店を見かけることはないだろうか？それも一見すると普通の店。なのに、常にお客で賑わい、時には行列すらできる。そんな「悪立地なのに繁盛する店」の秘密を今回は探っていく。取材したのは曳船にある名酒場『かどや』。 記事を読む

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山崎光尚

ライター：山崎光尚

小学館の雑誌を中心に活動するフリーライター。食以外の得意分野は、音楽・漫画・お笑い・映画など。ヴィレッジヴァンガード公式フリーペーパー『VV magazine』では、毎月、様々な分野で活躍する有名人を直撃取材中。

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