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ライバルはコンビニ&家飲み! 居酒屋のLCC『やるじゃない!』挑戦の裏側に迫る

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地元住人が通う「地域密着型」店舗としての定着を狙う高円寺店

2019年2月、高円寺と田町に「焼き鳥98円・生ビール198円(ともに税抜)」という驚きの価格を実現した居酒屋『鳥料理が安いだけの店 やるじゃない!』をオープンさせ、業界を震撼させたユナイテッド&コレクティブ株式会社。関東一都三県、大阪に展開する『てけてけ』で培ったノウハウをもとに、新たな挑戦を続ける思いと、今後の展望を社長室室長・駒田道洋氏に伺った。

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