惜しまれつつも閉店した名店4選。飲食業界に広がる店主の「高齢化問題」 2020年06月10日 更新 (2019年07月29日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド この記事の概要 近年、店主の高齢化と後継者不在による飲食店の閉店が相次いでいる。なかには半世紀を超えてお客に愛され続けた「名店」もあり、ファンからは惜しむ声も聞かれる。今回は、そんな惜しまれつつも閉店した4つの名店を紹介していく。 記事を読む あわせて読みたい M&Aで始める飲食店開業。居抜き物件の売買に変わる低リスク開業の手法 個人経営の飲食店が抱える後継者問題。M&Aが地方創成の重要な鍵に すべて創業100年越え。明治、大正、昭和、平成、4時代を乗り越えた名店3選 「外食トレンド」の関連記事 ランキングを見る 備蓄米、随意契約で売渡し開始。飲食店が注目すべき政府米放出の現状とは 「ミシュランガイド京都・大阪2025」発表。『瓢亭』『菊乃井』が16年連続三つ星 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 2025年は『牛角』半額キャンペーンも。『安楽亭』など外食チェーンの「2月9日肉の日」まとめ ミシュラン三つ星シェフを描いたおすすめ映画6選。『グランメゾン・パリ』好きは必見! 寿司チェーンの2025年「恵方巻」まとめ。くら寿司、スシロー、はま寿司ほか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫