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食事や飲み会の〆はパフェ！？ 夜な夜な女子が集まる“夜パフェ”ブームの最前線を追う

2019年08月30日 更新 （2019年08月30日 公開） 食の体験レポート , 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食店経営のノウハウ , 集客
この記事の概要 飲み会の〆といえば、何を思い浮かべるだろうか。麺類、ご飯などの炭水化物や、コーヒー、デザートを楽しむ人もいるだろう。近年、そんな〆メニューの一つとして、パフェを選ぶ人が増えているという。なぜパフェなのだろうか？　気になる〆パフェ文化を調査するため、Foodist Media編集部は噂の人気“夜パフェ”専門店『Parfaiteria beL（パフェテリア ベル）』に向かった。 記事を読む

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竹野愛理

ライター：竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。

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