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パスタ界のW杯で弓削啓太シェフが世界一に。2度目の挑戦で栄冠に輝く

2019年10月25日 更新 （2019年10月24日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 10月10日から11日にかけてフランス・パリで開催された「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で、『SALONE 2007』（神奈川県横浜市）の料理長・弓削啓太（ゆげけいた/33歳）氏が世界1位に輝いた。日本人シェフが世界1位になるのは、第1回大会の山田剛嗣氏に次いで二人目。日本のパスタのレベルの高さを証明した。 記事を読む

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岩﨑美帆

ライター：岩﨑美帆

1982年生まれ。NPO活動に没頭した 大学時代、塾講師、広告営業を経て、フリーライターに。食・健康・医療など生と死を結ぶ一本線上にある分野に強い関心がある。紙媒体、Web媒体、書籍原稿などの執筆の他、さまざまな媒体の企画・構成の実績がある。好きな言葉は「Chase the Chance！」

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