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6月から改正される「卸売市場法」。変更内容や問題視されている点は？【食材バイヤーズマガジン】

2020年01月20日更新（2020年01月20日公開）飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー

この記事の概要卸売業者と仲卸売業者による健全な運営、生産や流通の円滑化をはかるための「卸売市場法」が大幅改正され、2020年6月21日に「新卸売市場法」として施行されます。3回目となる今回の改正では、政府が農家の利益アップや流通コスト削減を期待する一方で、市場関係者からは懸念の声も続出。新たな「卸売市場法」ではどのような点が変更され、何が問題視されているのでしょうか。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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