オープン1年足らずで「ビブグルマン」選出。『銀座 八五』のラーメンの凄さに迫る 2021年11月29日 更新 (2020年02月17日 公開) 飲食店経営のノウハウ , 食材・メニュー , 集客 この記事の概要 『ミシュランガイド東京2020』の「ビブグルマン」に選出されたラーメン店『銀座 八五』。オープンから一年経たずしてビブグルマンに選ばれた理由を探るべく、『銀座 八五』へ実際に足を運んだ。 記事を読む あわせて読みたい ビブグルマン獲得のラーメン店『一福』。創業から28年、女将に聞く「愛される店づくり」 超話題のラーメン居酒屋『ももまる』。ピンクの妖精・レディーモモの「おもてなし論」 「ミシュランガイド東京2020」発表。三つ星は11軒、すきやばし次郎は対象外に 「食材・メニュー」の関連記事 ランキングを見る カラフル夏野菜で前菜・副菜・付け合わせを開発!おすすめメニュー7選【食材バイヤーズマガジン】 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 月商700万円で好発進! 三軒茶屋『ニューあかんぼ』の異色業態「中華×ジビエ」とは? 春野菜にはどんな特徴がある? 春ならではの旨みを楽しめる野菜10選【食材バイヤーズマガジン】 新宿横丁内で坪月商94万円。『琉球チャイニーズ シシシ』の“目的客を増やすメニュー”とは? 2025年も続く物価上昇。値上げ幅が比較的小さい食材は?【食材バイヤーズマガジン】 「飲食店経営のノウハウ」の記事一覧 ≫