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飲食店の感染防止「ガイドライン」遵守状況を調査。接客時や店舗・従業員の衛生対策はどこまで実施できている？【飲食店リサーチマガジン】

2021年02月04日更新（2021年02月04日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要政府は緊急事態宣言の再発令に伴い、11都府県の飲食店に営業時間の短縮を要請している。依然として飲食店にとって厳しい状況が続くなか、多くの店舗が感染防止対策の指針として取り入れているのが、日本フードサービス協会が掲げる「外食業の事業継続のためのガイドライン」だ。そこで今回の「飲食店リサーチ」では、飲食店のガイドライン遵守状況についてアンケートを実施。今回はその結果をまとめていく。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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