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飲食店のコロナ対策、注意すべきは「マイクロ飛沫感染」。アクリル板だけでは不十分？

2021年06月30日更新（2021年05月11日公開）飲食ニュース・トレンド , 新型コロナ対策支援

この記事の概要新型コロナウイルスの影響で、多くの飲食店が感染症対策に取り組んでいる。検温や手指消毒といった手頃な対策から、最近はテーブルにアクリル板を設置する店舗も増えてきた。これらの対策は本当に有効なのだろうか。3月30日に開催されたオンライン座談会「飲食店における感染対策について」の内容を紹介する。記事を読む

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ライター：竹野愛理

食と文学を愛するライター。飲食店取材、食に関するコラム、書評を執筆のほか、食関連のメディアや書籍にて編集者としても従事。趣味は読書と散歩。本を片手に旅行したり食べ歩きをしたりすることが好き。

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