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アフターコロナの「リベンジ消費」は限定的か。飲食店は新たな需要の開拓を

2021年10月29日更新（2021年10月29日公開）飲食ニュース・トレンド , 外食トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要野村総合研究所（NRI）は、アフターコロナの生活者の消費価値観などを把握するため、インターネット調査を実施。飲食店需要が大きく変わったことで「リベンジ消費」は限定的なものになるとの予想を発表した。記事を読む

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ライター：松尾友喜

和歌山の地元情報誌の編集部でパンの特集や連載、商品開発を手掛けるなど、“パン好き編集者”として活動。2018年に独立し、フリーランスのライター・編集者として、パンをはじめ食関連、旅と街歩き、インタビューなど幅広い分野で取材・執筆している。

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