「松尾友喜」の記事一覧

大阪の人気パン屋が手掛ける『鉄パン焼き271』。コロナ禍の開業も“柔軟さ”で常連客つかむ

出前館、Uberら13社が業界団体「JaFDA」設立。配送トラブルなど背景に

時短営業中の飲食店が実践する集客アイデア４選。朝営業、クレイジーアワー etc...

大阪『ラムのラヴソング』、コロナ禍で「業態転換」も大ヒット。今、求められる飲食店とは？

大阪の繁盛店『ジャックとマチルダ』、コロナ禍でも「常連客」が集う理由

うどんの新境地に挑み人気店へ。大阪『青空blue』の業態づくりに迫る

大阪・福島の『ポルチーニ』が繁盛し続ける理由。「学び続けることで未来を切り開く」

ウラなんば『焼とんyaたゆたゆ』、注力してきた「人材育成」がコロナ禍の強みに

大阪『串かつだるま』、二度漬け禁止方式を変更。コロナ禍で食文化をどう守るか

コロナを機にさらに進化する大阪『(食)ましか』。目指すは「食のプラットフォーム」

コロナ禍でも「居酒屋文化守る」。三軒茶屋『赤鬼』、安心して語らえる酒場へ

郊外にある超人気店『丘の上のパン屋』が実践する「店舗ブランディング」とは？