飲食店ドットコム
購読
飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）
飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）
飲食店ドットコムのサービス
飲食店ドットコム 居抜き売却

姉妹サイト

  1. トップ
  2. 飲食ニュース・トレンド
  3. 記事

飲食店の「原価率」平均は37.5％、18年ぶりの高水準に。夏からさらに値上げ加速か

2022年05月11日 更新 （2022年05月11日 公開） 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース
この記事の概要 帝国データバンクの調査によると、飲食店の原価率平均は37.5％、18年ぶりの高水準となった。原因としては原材料価格の高騰、そして円安の影響が挙げられる。大手外食のうちすでに３割が値上げを実施しているが、夏ごろからさらにその傾向は強まる見込み。 記事を読む

「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る

「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫
岩﨑美帆

ライター：岩﨑美帆

1982年生まれ。NPO活動に没頭した 大学時代、塾講師、広告営業を経て、フリーライターに。食・健康・医療など生と死を結ぶ一本線上にある分野に強い関心がある。紙媒体、Web媒体、書籍原稿などの執筆の他、さまざまな媒体の企画・構成の実績がある。好きな言葉は「Chase the Chance！」
飲食店ドットコム ジャーナルの広告掲載について

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！