8坪・月商900万円『ホルモン人生タロちゃん』が桜新町に新店! 仕掛け人に聞く繁盛の極意 2022年10月27日 更新 (2022年10月27日 公開) 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ この記事の概要 2021年10月に初オーナー店として中野『ホルモン人生タロちゃん』をオープンし、今年9月にはフランチャイズ店の『焼肉人生タロちゃん』自由が丘店と、直営店『焼肉人生タロちゃん』桜新町店を出店した田辺晋太郎氏。焼肉業態での出店を相次いで行う田辺氏に、焼肉店経営の極意や、焼肉業界の現状や今後を聞いた。 記事を読む 「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る 新店・虎ノ門『ランパダ』も絶好調のダルマプロダクションに学ぶ「コンセプトメイク術」 38席が連日満席! 恵比寿『酒と焼肉ニュートミー』はメニューも酒も一味違うネオ焼肉店 2024年度「アジアのベスト50レストラン」。開催地ソウルから“美食の祭典”をレポート! 中目黒『阿弥頭』、“映え”メニュー戦略で月商700万円。20代女子に愛される店づくりとは!? スパニッシュイタリアンで坪月商58万円! 学芸大学『カルボ』に学ぶ洋食居酒屋の作り方 豪徳寺の小さな居酒屋『ketoku』に常連客が集う理由。目指したのは「都合のいい店」 「食の仕事人」の記事一覧 ≫