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飲食店の従業員育成の現状を調査。8割が教育の必要性を実感も、リソース不足が課題に【飲食店リサーチマガジン】

2022年10月28日更新（2022年10月28日公開）データで見る飲食業界 , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要慢性的な人手不足が続く飲食業界。人手不足対策として、機械化を進めるなどさまざまな取り組みを行っている飲食店も多いと思うが、従業員の育成環境を整えることもそのひとつだ。なかには、他の飲食店がどのような従業員育成を行っているのか気になっている店舗もあるのではないだろうか。そこで今回は、飲食店経営者や運営者に対し、従業員の育成状況についてアンケートを実施。飲食店のリアルな声をお届けする。記事を読む

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ライター：『飲食店ドットコムジャーナル』編集部

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