【先週の飲食業界ニュースまとめ】マスク着用ルール変更、コロナ借換保証制度、デニーズ値上げほか
Foodist Mediaをご覧のみなさま、こんにちは。
飲食店経営者の方をはじめとする多忙な読者の方に向け、先週（2/13～2/17）公開した最新記事を編集部がピックアップ。それぞれの記事を3つのポイントに要約しました。すきま時間に“飲食業界の今”をぜひチェックしてみてください！
- 新型コロナの5類移行に先立ち、マスクルールの改正が決定
- 個人の判断に委ねられる一方、着用が「推奨」されるシーンも
- 東京都はこれを受けて認証基準からマスク着用を削除する動き
- 金融機関による無担保融資制度の返済開始が迫ってきている
- 中小企業庁は1月より「コロナ借換保証制度」をスタート
- 経営行動計画書の作成など利用条件あり
- ロッテホールディングスが、ロッテリアを売却。価格は非公開
- ゼンショーが購入したことで、ブランド名にも様々な憶測が
- ゼンショーは過去にもウェンディーズを買収するも撤退。今後の動きに注目
- デニーズが3月7日からの値上げを発表。肉類で最高150円値上げ
- 丸亀製麺・かつや・日高屋なども相次いで値上げを発表
- マクドナルドは増収減益。5月まで値上げラッシュが続く見込み
- ゲイバーなどの異例の経歴を経て一度独立をするも失敗
- もつ焼きと出会い人生が変わる。人気店の秘密は「おじさん」にあり
- 『ウッチャン』『でん』と立て続けに成功。海外出店も視野に
- 韓国カフェ風のネオンの意匠が特徴的なホルモンの無人販売店
- 仕入れに自信。屠畜15時間以内のホルモンを-60℃で瞬間冷凍
- 在店時には角打ち営業も。防犯対策は「全部はやらない」選択を
だんだんと温かい日も増えてきました。
体調管理をしっかり行い、日々の営業に取り組んでください！
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