炎上YouTuber酷評のうどん店『さぬき屋島』に行ってみた。ワンオペだけど心温まる良店! 2023年02月22日 更新 (2023年02月22日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 人気ユーチューバーグループ「夕闇に誘いし漆黒の天使達」が飲食店を訪問し酷評した動画が炎上した。その動画の舞台となった老齢の女性店主がワンオペで切り盛りするうどん店『さぬき屋島』に訪問、店の沿革などの話を聞いてきた。 記事を読む あわせて読みたい 月商200万円のワンオペ店『mille』。“ひとり”という選択肢がもたらすもの 開店1年で月商800万円。『ポップガストロノミー レインカラー』手島氏の「プラスの裏切り」 『SNOW』開業1年、海野元気シェフが“ワンオペ”にこだわる理由。すべては「ゲストのため」 グルマンが集う秘密のフレンチ酒場、神楽坂『ボルト』ができるまで 美食家が集うたった8席のビストロ『ペタンク』。山田武志シェフ「お客様は神様ではない」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『マクドナルド』、ハッピーセットの転売対策を強化。9月12日から新ルールを導入 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 2025年度「最低賃金」、全国の答申額。全都道府県で1,000円超え、発効が来年にずれ込む県も 「出勤3分前はナメてる?」SNSで物議の“タイミー事件”から学ぶ、飲食店の正しい労務管理 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 『マクドナルド』ハッピーセット「ポケモン」転売騒動。飲食店経営者が学ぶべき教訓 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫