炎上YouTuber酷評のうどん店『さぬき屋島』に行ってみた。ワンオペだけど心温まる良店! 2023年02月22日 更新 (2023年02月22日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 人気ユーチューバーグループ「夕闇に誘いし漆黒の天使達」が飲食店を訪問し酷評した動画が炎上した。その動画の舞台となった老齢の女性店主がワンオペで切り盛りするうどん店『さぬき屋島』に訪問、店の沿革などの話を聞いてきた。 記事を読む あわせて読みたい 月商200万円のワンオペ店『mille』。“ひとり”という選択肢がもたらすもの 開店1年で月商800万円。『ポップガストロノミー レインカラー』手島氏の「プラスの裏切り」 『SNOW』開業1年、海野元気シェフが“ワンオペ”にこだわる理由。すべては「ゲストのため」 グルマンが集う秘密のフレンチ酒場、神楽坂『ボルト』ができるまで 美食家が集うたった8席のビストロ『ペタンク』。山田武志シェフ「お客様は神様ではない」 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 熱中症対策、義務化の夏。飲食店の具体的な取り組みと課題を独自調査 【2025年版】飲食店が使える補助金4選! 販路開拓やIT導入に活用できる制度を紹介 飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可! PR 『松屋』が「深夜限定正社員」を募集。多様化が進む外食チェーンの働き方 決算書、来店不要で最短当日借入が可能。入出金データを連携すれば借入可能目安額が常に見える。 PR 2025年度の最低賃金、全国平均時給は1,118円。過去最大の上げ幅に、飲食店はどう備えるか 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫