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開業２か月で連日満席の『ブルー ザ スリー』。『渋谷 半地下酒場』今添笑店が表参道で挑む新業態

2023年05月19日 更新 （2023年05月19日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ , 出店・開業
1階はカウンター席、2階はテーブル席（写真）、3階は貸し切り可能な個室風の客席とテラスで構成
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笹木理恵

ライター：笹木理恵

飲食業界専門誌の編集を経て独立。スイーツ・パンからフレンチ、ラーメンなどまで、食のあらゆるジャンルを担当。飲食専門誌を中心に、一般雑誌やWEB、書籍などで活動している。「All About」「Yahoo！ニュース個人」でも執筆中。 https://foodwriter-rie.com/
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