投資すべきは人材！　「大衆ビストロジル」のジリオン代表、吉田裕司氏のブレない軸は、ESとCSの両立にあり【飲食店M&Aマガジン】

2023年06月19日更新（2023年06月19日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要「大衆ビストロジル」、「シナトラ」、「GONZO」など、数多くの繁盛店、人気ブランドを展開しているジリオン（東京都目黒区、代表取締役社長：吉田裕司氏）。掲げる企業理念は「サプライズとパワーを提供し続ける『街のエナジースタンド』へ」。お客様には「明日も頑張ろう」という活力を与え、スタッフには能力やスキルを伝授し、街に対して価値を創出し、魅力づくりに貢献する。特に特筆すべきは、人材育成だ。なぜ、人にフォーカスを当てるのか。代表取締役社長・吉田裕司氏に話を伺った。記事を読む