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2025年版「世界のベストレストラン50」発表。1位はペルーのニッケイ料理店『Maido』

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イタリア・トリノで開催された授賞式の様子

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<11〜20位>
11位『Wing』中国(香港特別行政区)/香港
12位『Atomix』アメリカ/ニューヨーク
13位『Potong』タイ/バンコク
14位『Plénitude』フランス/パリ
15位『Ikoyi』イギリス/ロンドン
16位『Lido 84』イタリア/ガルドーネ・リヴィエーラ
17位『Sorn』タイ/バンコク
18位『Reale』イタリア/カステル・ディ・サングロ
19位『The Chairman』中国(香港特別行政区)/香港
20位『Atelier Moessmer Norbert Niederkofler』イタリア/ブルニコ

<21〜30位>
21位『Narisawa』日本/東京
22位『Sühring』タイ/バンコク
23位『Boragó』チリ/サンティアゴ
24位『Elkano』スペイン/ゲタリア
25位『Odette』シンガポール
26位『Mérito』ペルー/リマ
27位『Trèsind Studio』アラブ首長国連邦/ドバイ
28位『Lasai』ブラジル/リオデジャネイロ
29位『Mingles』韓国/ソウル
30位『Le Du』タイ/バンコク

<31〜40位>
31位『Le Calandre』イタリア/ルバーノ
32位『Piazza Duomo』イタリア/アルバ
33位『Steirereck』オーストリア/ウィーン
34位『Enigma』スペイン/バルセロナ
35位『Nusara』タイ/バンコク
36位『Florilège』日本/東京
37位『Orfali Bros』アラブ首長国連邦/ドバイ
38位『Frantzén』スウェーデン/ストックホルム
39位『Mayta』ペルー/リマ
40位『Septime』フランス/パリ

<41〜50位>
41位『Kadeau』デンマーク/コペンハーゲン
42位『Belcanto』ポルトガル/リスボン
43位『Uliassi』イタリア/セニガッリア
44位『La Cime』日本/大阪
45位『Arpège』フランス/パリ
46位『Rosetta』メキシコ/メキシコシティ
47位『Vyn』スウェーデン/スキリンゲ
48位『Celele』コロンビア/カルタヘナ
49位『Kol』イギリス/ロンドン
50位『Restaurant Jan』ドイツ/ミュンヘン

※本稿はここまで。次ページ以降は2024年に開催された「世界のベストレストラン50」発表会を報じた記事になります

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岩崎奈々

ライター: 岩崎奈々

食と旅を愛するフリーライター。広告代理店での営業を経て独立し、現在は旅行やSDGs関連のメディアにて執筆・編集を担当。国内外を巡り、現地の食文化に触れるのが楽しみ。 https://note.com/m_i_t_o/n/n5f9b3414513c