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「ミシュランガイド東京2024」発表会レポート！『青空』は３年ぶりの新三つ星に

2023年12月08日更新（2023年12月08日公開）飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース

この記事の概要 2023年12月5日、『ミシュランガイド東京2024』の掲載店発表セレモニーが開催された。今年度の掲載店は504軒と過去最多。今年度からの新たな評価「セレクテッドレストラン」にも注目が集まる。記事を読む

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ライター：佐藤潮.

ミシュラン三つ星店から河原で捕まえた虫の素揚げまで、15年以上いろいろなグルメ記事を制作。酒場系の本を手掛けることも多く、頑固一徹の大将に怒られた経験も豊富だ。現在、Webのディレクターや広告写真の撮影など仕事の幅が広がっているが、やはりグルメ取材が一番楽しいと感じている。

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