飲食店が2024年に注目する街&グルメトレンドを調査! キーワードは「再開発」「ノンアル」 2023年12月21日 更新 (2023年12月21日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 2023年も残りあとわずか。2024年は何がトレンドになると飲食店経営者は見ているのだろうか。今回は、弊社が実施したアンケート調査の結果から、2024年に注目する「街」と「食」について紹介する。 記事を読む あわせて読みたい 飲食店は万全の繁忙期対策を! 「忘年会」への参加意向が昨年比で大幅に上昇 5類移行後、約6割の飲食店にインバウンド客が来店。一方、ヴィーガン対応など進まず 「ミシュランガイド東京2024」発表会レポート! 『青空』は3年ぶりの新三つ星に Z世代の飲食店探し、最も活用するのは「Instagram」。集客の要はインスタ予約にあり!? 学芸大学『コーヨーハイツ』、グルメ激戦区に「おとなの酒場」で挑む。『神楽坂 夢二』の新業態! 「初めて入る店は外観で決める」が6割。アフターコロナの居酒屋選びに関する調査レポート 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 飲食店の光熱費に影響も。価格激変緩和策終了で7月も電気・ガス料金値上げ続く ビアガーデンシーズン到来! テラス席のある東京のビアガーデンプランまとめ 2024年版「世界のベストレストラン50」が発表。日本勢は『セザン』15位、『フロリレージュ』21位 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR 初めて利用する飲食店には「味」や「居心地」を期待。ホットペッパーグルメ外食総研が調査 『しゃぶ葉』食べ残し減らす取り組みをスタート。飲食店が食品ロス削減のためにできること 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫