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『居酒屋燃えたうらめし屋赤羽』の再起劇と金言。被害総額2,000万円、店舗焼失も情熱は燃え尽きず

2024年07月10日更新（2024年07月10日公開）食の仕事人 , インタビュー , 飲食店経営のノウハウ

この記事の概要開店から1年も経たずに貰い火で全焼した居酒屋が半年後に店舗名を変えて復活、新たな歴史を刻み始めている。新店舗名は『居酒屋燃えたうらめし屋赤羽』。同店の店舗責任者である濱田裕志さんを取材しました！記事を読む

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ライター：松田隆

青山学院大学大学院法務研究科卒業。ジャーナリスト。スポーツ新聞社に29年余在籍後にフリーランスに。「GPS捜査に関する最高裁大法廷判決の影響」、「台東区のハラール認証取得支援と政教分離問題」等（弁護士ドットコム）のほか、月刊『Voice』（PHP研究所）など雑誌媒体でも執筆。ニュース＆オピニオンサイト「令和電子瓦版」を主宰：https://reiwa-kawaraban.com/

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